Für einen zünftigen oder edelrustikalen Hüttenabend bietet sich folgende Location an:
Die Kralleralm (100 m vom Hotel entfernt) wurde am 10. Dezember 2004 unter dem Motto: „Spinnen & Weben – Jahrhundertealtes Handwerk“ wieder eröffnet. Mit viel Liebe zum Detail wurden hier zahlreiche Museumsstücke eingebracht. Die Prunkstücke der neuen Kralleralm sind ein 4 Tonnen schweres Mühlrad, ein grosser Webstuhl und ein Wolldatsch (Filzbearbeitungsmaschine).
Die Kralleralm hat 250 Sitzplätze in 4 verschiedenen gemütlichen Stuben. Eine nette Kombination ist eine Fackelwanderung mit einem Glühwein- oder Schnapsempfang, Alphorntrio oder ein Ziehharmonikaspieler und anschliessend ein zünftiges Hüttenmenü in der Kralleralm. Während des Abends ist eine musikalische Unterhaltung möglich. Wir schlagen Ihnen in der Hütte die 3 Viehhofner Teufelsgeiger vor. Die Drei-Mann-Band benötigt keine Musikanlage, ist somit mobil und kann von Tisch zu Tisch gehen. Nach dem Essen wird unser DJ- Crazy Willy für Stimmung bis in die frühen Morgenstunden sorgen.
Beispiel eines Hüttenmenüs in der Kralleralm:
Hausgemachtes Brot mit Grammelschmalz
****
Leoganger Räucherforellenfilet mit Oberskren
****
Legierte Grießsuppe
****
Kas-, Krautnocken und Ripperl aus der Eisenpfanne mit würziger Haussauce
****
Buchteln mit Vanillesauce
